岡山県の有機JAS認定付きの白米のみを使用し、こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させ、製こうじ機を使わず職人が手作りした乾燥こうじ。
■甘酒や味噌、塩こうじづくりに
【原材料名】
米(国産)
【内容量】
500g
【栄養成分】(100 gあたり)
エネルギー :366 kcal
タンパク質 :6.4 g
脂質 :1.6 g
炭水化物 :81.5 g
糖質 :- g
食物繊維 :- g
ナトリウム :- mg
食塩相当量 :- g
その他成分 :-
【有機JAS】
–
【遺伝子組み換え】
F
【アレルゲン】
【賞味期限】
6ヶ月
※遺伝子組み換え及びそれを使った原料についてはこちらから
【メーカー名】
マルクラ
【品番】
12002